GLOBAL Cuando se trata de la producción de dulces, la transferencia de jarabes de azúcar líquido altamente viscosos puede ser problemática para muchos tipos de bombas, no para las de Watson Marlow.
Capaz de dar testimonio es la fábrica de Brasil de un conocido fabricante de dulces de gelatina de fruta, donde los ingenieros de producción se frustraron con el mantenimiento no programado y el tiempo de inactividad debido a la falla de las bombas lobulares.
La ayuda estaba a la mano cuando la compañía realizó consultas sobre la tecnología de bombas MasoSine del Grupo de Tecnología de Fluidos Watson-Marlow (WMFTG). El cambio posterior a las bombas sinusoidales ha reducido significativamente el mantenimiento y el tiempo de inactividad.
Este líder del mercado en el sector del chicle de fruta y el regaliz, se ha convertido en un firme favorito entre niños y adultos por igual. Junto con sus famosas jaleas de frutas, se desarrollaron otras dos líneas de productos para satisfacer los gustos brasileños: malvaviscos y caramelos de frutas.
Poco después de que comenzara la producción, los ingenieros de producción se acercaron a WMFTG en Fispal Tecnologia, una exposición anual de larga duración en São Paulo. Los ingenieros estaban buscando una tecnología mejor y más confiable para reemplazar las bombas de lóbulos que estaban fallando debido a su diseño de sello mecánico ineficaz. El mantenimiento implicó la eliminación de las bombas de lóbulo para la reparación fuera del sitio, respaldado por la implementación de una bomba de reserva para mantener la producción.
Amenaza a la producción
Aunque la fábrica estaba logrando mantener el ritmo de la demanda, existía una clara amenaza para lograr una producción continua. En combinación con la desventaja de costos asociada con el mantenimiento continuo de la bomba lobular, la compañía decidió tomar medidas.
Los representantes de WMFTG en la exposición Fispal Tecnologia escucharon los desafíos planteados por los ingenieros de producción dulce y estuvieron felices de recomendar la gama de bombas MasoSine con sistema de triple sello de labio. El sello de triple labio es económico de mantener y no requiere ninguna fuente de lubricación externa, lo que lo convierte en la solución ideal, no solo operativamente sino también económicamente.
A diferencia de los sellos mecánicos tradicionales, el sistema de sello de triple labio de las bombas MasoSine, que se suministra de manera estándar, no se ve afectado por productos con un alto contenido de azúcar. Por el contrario, los jarabes de azúcar pueden hacer que las caras del sello mecánico de las bombas lobuladas se peguen, casi como pegamento, cuando la bomba no está funcionando por ningún período.
Orden de cuatro bombas
No pasó mucho tiempo antes de que el cambio propuesto de la bomba de lóbulo a la tecnología de bomba sinusoidal se declarara un gran éxito en la aplicación de fabricación de gelatina de fruta dulce. Como resultado de la prueba, se ordenó a cuatro bombas MasoSine que transfirieran jarabes de azúcar líquido viscoso a temperaturas de 60-70 ° C y velocidades de flujo de hasta 4600 litros por hora.
No solo se han reducido los costos de mantenimiento y tiempo de inactividad, sino que las bombas MasoSine están superando a sus predecesores de bomba lobular en este proceso crítico, con menos pérdidas de componentes. De hecho, la compañía ahora disfruta de una amplia gama de eficiencias gracias a la experiencia especializada en el sector alimentario del equipo brasileño de Watson-Marlow.
Ricardo Costa, el ingeniero de WMFTG responsable de este cliente, dice: “La adquisición de cuatro bombas es una clara evidencia de que la calidad de los productos MasoSine y el nivel de servicio se han ganado la confianza del cliente. Es un orgullos de trabajar de cerca con una empresa tan grande marca, y para compartir nuevas ideas que brinden ahorros y eficiencias. Ahora la idea es licitar para futuras aplicaciones en este sitio, y ser seleccionados una vez más cuando se apruebe su proyecto de extensión de fábrica propuesto ”.
